TUTTO CAMBIA N°2
22 Dicembre 2015 da Francesca Prosperi nella categoria alimentazione, racconti di vita, tutto cambiaQuesta storia parte dal mio orto...dal mio orto che ho sempre coltivato a tempo perso e che mi ha dato verdure dall'aspetto orrendo ma dal sapore eccezionale. I pomodori erano tutti storti e pintiricchiati, i peperoni non diventavano mai nè grandi nè gialli, l'insalata aveva le foglie mangiucchiate dalle lumache e le zucchine erano quasi [...]
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CROCCHETTE DI POLLO FATTE IN CASA
12 Dicembre 2015 da Francesca Prosperi nella categoria alimentazione, ricette Tags bambini, come quelli veri, pollo, ricetteAvevo promesso una soluzione alternativa alle crocchette di pollo già pronte ed eccola qua! Riuscire a farne di simili è molto difficile...il che la dice lunga su quanto il sapore di quelle in commercio sia "artificiale", comunque, dopo varie sperimentazioni, a casa, abbiamo votato queste come le migliori che sono il risultato di un mix [...]
0 4 Leggi TuttoCROCCHETTE, COTOLETTE & CO.
29 Novembre 2015 da Francesca Prosperi nella categoria a tavola, alimentazioneQualche mese fa mi sono imbattuta in un articolo su gli allevamenti intensivi di pollame e su una preparazione industriale chiamata CSM (carne separata meccanicamente). Finito di leggere e ricercare, ho pensato che era meglio rimanere nell'ignoranza...non avrei mai più avuto il coraggio di mettere in tavola alcune preparazioni di cui le mie figlie (ahimè) [...]
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